Gezonder’s Weblog


Zwarte zeep (savon noir)

zwarte zeep bio 200gr

Al eeuwen wordt de zwarte zeep (Savon Noir)  door Marrokaanse vrouwen gebruikt voor hun traditioneel hammam ritueel in badhuizen. Met deze zeep werden lichaamspakkingen van gemaakt. Of gebruikt als scrubzeep met bijvoorbeeld een sisal washandje. De kleur van zwarte pasta is doordat deze grotendeels gemaakt is van zwarte olijven.  De zeep bevat vitamine A en E en door ermee te  scruben wordt de bloedcirculatie gestimuleerd, goed gereinigd van de dode huidcellen en onzuiverheden. Hierdoor voelt de huid zacht en soepel aan. Kan ook helpen bij huidproblemen zoals puistjes, ontstekingen van de huid en voor eczeem. De pasta zwarte zeep kan ook heel goed gebruikt worden bij het scheren omdat zwarte zeep ook anti septische werking heeft.

Toepassing: Voor het douchen: Neem wat zwarte zeep uit de pot en masseer deze in op een nat (scrub) washandje tot dit begint tot het romige substantie wordt. Masseer het lichaam goed in en spoel nadien de zeep af.  Bij eczeem  of een geïrriteerde huid is het advies om geen scrub washandje te gebruiken maar een gewoon washandje.

Voor de haren: neem een beetje pasta zwarte zeep masseer deze in de handpalmen tot een romige substantie en smeer dit in het haar als een shampoo. Spoel nadien met veel water uit.

Deze zeep is biologisch en plantaardig.

klik hier voor meer informatie over natuurlijke huidreiniging.

Echte arganolie

cosmebio gezonder.nu

Echtheid van arganolie.

Onlangs werd er in het TV programma “oplichters in het Buitenland” (aflevering Marrakech) ook arganolie onder aandacht gebracht.

Buiten het feit dat het bekend is dat er vaak fraude wordt gepleegd met arganolie werd ook een pertinent foutief feit gemeld: “ als de arganolie troebel is dan is deze echt”. Als de arganolie helder is dan is deze gemixt met een andere olie.

Na aanleiding van dit programma hebben wij, het team van Gezonder.nu een aantal vragen en reacties gehad.

Als de arganolie troebel is houdt het in dat deze niet goed gefilterd is of sterk gekoeld is (in de winter of door deze in te koelkast te bewaren). Daar kan in Marakkech met gemiddelde temperatuur van > 25 graden natuurlijk geen sprake zijn. Daarbij wordt de olie weer helder nadat deze enige tijd op kamertemperatuur wordt bewaard.

Wel is het correct dat arganolie direct na het persen troebel is en dat er normaal gezien filter- en decanteerprocessen plaatsvinden. Dit is essentieel voor de smaak van culinaire arganolie en ook voor de zuiverheid van de cosmetische arganolie. Het is bekend dat de meeste collectieven en producenten beperkte technische faciliteiten hebben voor het filteren. Daarom wordt onze arganolie in Marokko gedecanteerd en 1 x gefilterd en vervolgens nogmaals voor het afvullen door een hoogwaardig filter in Europa gefilterd.

Hierdoor is de olie helder en smaakt de culinaire olie tot de laatste druppel goed zonder een bittere nasmaak.

Ook kwamen er vragen over de kleur van de arganolie en echtheid.

Als arganolie donkergeel is, betekent dit vrijwel altijd dat de arganzaden vooraf eerst geroosterd zijn, wat voor de culinaire arganolie gebruikelijk is en waardoor de nootsmaak intensiever wordt.

Cosmetische arganolie is lichtgeel en uiteraard kan de kleurintensiteit iets per batch (per oogst) verschillen. Zo is ook handgeperste cosmetische arganolie per definitie eerst licht geroosterd. Voor de huid is dat minder fijn omdat de olie een andere textuur krijgt, meer ruikt en langer op de huid blijft liggen”, dus minder snel intrekt. Ook kan cosmetische arganolie donkerder zijn, doordat de perskop van de koude oliepers veel te warm wordt gezet. Er verdwijnen dan altijd vitaminen en andere waardevolle stoffen.

De cosmetische arganolie van Gezonder.nu wordt gegarandeerd bij maximaal 40 graden geperst, lijkt daardoor “dikker” ruikt minder scherp of nootachtig en trekt erg snel in (spaarzaam aanbrengen)

Gezonder.nu is een van de weinige bedrijven in Nederland die een arganolie hebben waarvan duidelijk is wie de importeur is en waarvan het bio en keurcertificaat op de naam van de Europese importeur staan, zoals het volgens de EU richtlijn moet. Vaak wordt er gerefereerd aan een Ecocert of bio certificaat in Marokko terwijl het product hier een andere naam of verpakking heeft.
Het product wordt bovendien altijd per batch gecontroleerd in Frankrijk en ook door Cosmebio. (4 x per jaar komt een verse batch)

Let ook altijd op de INCI code op het etiket. Als het om pure arganolie staat is de INCI 100% argania spinosa oil.

Voor meer info, klik hier

Arganolie van Abgur ondersteunt fair trade gedachte

Fair trade handelswijze door ondersteuning Migdev.

Abgur handelt volgens de regels van een sociale, rechtvaardige en ecologisch duurzame handelsketen. Het constante doel is niet alleen de kwaliteit maar ook eerlijkheid en duurzaamheid. Deze omvatten traceerbaarheid en transparantie van onze producten en gerichte financiering en ondersteuning in de structurering van vrouwen coöperaties via de organisatie Migdev (www.migdev.org). Naast productiemiddelen als roestvrijstalen vaten ondersteunt ABGUR de organisatie met scholing en helpt het om arganolie volgens de hoogste Europese normen te kunnen produceren

Deze filosofie komt ook tot uiting in onze houding ten opzichte van de wijze van productie “de hand geperst” en “koud geperst”. Wij onthouden ons van het debat wat beter is. Een EU studie heeft namelijk buiten een iets minder lange houdbaarheid geen andere nadelen laten zien mits de productieomstandigheden hygienisch zijn. Daarnaast biedt het voor een groot aantal berbervrouwen een bestaan en wordt een traditie behouden. De handgeperste arganolie is uiteraard iets duurder dan de machinaal koudgeperste arganolie

Vertrouwen, transparantie, authenticiteit, kwaliteit en maatschappelijke verantwoordelijkheid zijn kernwaarden voor ABGUR en Gezonder.nu

www.gezonder.nu

bron foto: Marry Fermont van fermont fotografie

Handgeperste culinaire arganolie

De handgeperste arganolie van Abgur is alleen verkrijgbaar in de culinaire variant. De argan amandelen moeten namelijk altijd licht geroosterd worden voordat een handpersing mogelijk is.

Een studie mede gefinancierd door de EU in 2007 heeft aangetoond dat het productieproces (met de hand geperst of koud geperst) geen effect op de kwaliteit van arganolie heeft. In beide procedures werd de eerste fase van productie het openen van de noten identiek gedaan met de hand door plaatselijke vrouwen. Bepalend voor de kwaliteit van de olie bleek de keuze van de grondstoffen, de opslag, het bottelen, de verpakking en transport. Handgeperste arganolie smaakt bijzonder zacht en verfijnd.
Om oxidatie van de amandelen te voorkomen en de hygiënische omstandigheden te waarborgen koopt ABGUR geen amandelen op de “open markt” (dus bijvoorbeeld van handelaren) maar uitsluitend via directe gecontroleerde leveranciers. Hygiëne is de hoogste prioriteit in elk stadium van de productie. Om verontreiniging te vermijden, heeft ABGUR roestvrijstalen vaten ter beschikking gesteld die veel beter te reinigen zijn dan de veelal gebruikte plastic containers. Alleen de beste materialen komen in contact met de argan olie.  Zo gebruikt ABGUR flessen van een gemaakt van bijna volledig ondoorzichtig violetglas, geproduceerd in Zwitserland. Het effect van minder oxidatie is wetenschappelijk bewezen en vindt u terug in onze productkwaliteit. Deze arganolie is ECOcert en Greenlife gecertificeerd.

 

Wat is koudgeperste arganolie

Wat is koudgeperste arganolie

Officieel is een koudgeperste arganolie op maximaal 60 graden geperst (vergelijkbaar met gepasteuriseerde melk, versus gesteriliseerde melk). Uit ervaring (bij bezoeken aan een aantal fabrikanten) hebben we de perskop vaak op 80 of 100 graden zien staan. Dit heeft als gevolg een “dunnere” olie die of wat geroosterd ruikt of geen natuurlijke decente notengeur meer heeft. De arganolie van Abgur wordt bij Max. 40 graden geperst. Onze culinaire arganolie heeft een percentage vitamine E (vooral Gamma tocopherol) van maar liefst 750 mg. Dit is zowat het uiterst haalbare bij arganolie.

Een echt koudgeperste cosmetische arganolie herkent u aan een “dikke” structuur van de olie die snel tot zeer snel in de huid intrekt en niet “op de huid” blijft liggen. Is het laatste het geval of lijkt de olie “erg dun” dan is de olie waarschijnlijk gemengd met een goedkopere olie, zoals olijfolie hazelnootolie of nog erger zonnebloemolie of is deze warm geperst of zelf mogelijk chemisch geëxtraheerd.

Net als bij een goede olijfolie of wijn is het van groot belang dat de beste noten worden gebruikt, dat het verwijderen van de “bast” en het drogen zorgvuldig en op een schone wijze gebeurt en dat na het openen van de noot (het kraken> nog altijd manueel, met een steen door berbervrouwen) de zaden worden geselecteerd (vreemde materialen, stukjes bast verwijderen) en koud persen binnen 24 uur. Abgur heeft in het kader van het ontwikkelingsproject (meer in onze volgende nieuwsbrief) gezorgd voor opleiding en roestvrijstalen vaten voor het opvangen van de olie. Het hele traject van oogst tot persen en transport wordt zorgvuldig gecontroleerd door Abgur medewerkers in Marokko. Na lokaal filteren wordt de cosmetische olie in Europa nog eens gefilterd, eenvoudigweg omdat de technieken en gebruikte filters in Marokko onvoldoende fijn zijn.

Afvullen gebeurt in Frankrijk conform de hoge Europese eisen in donkere flessen om vroegtijdige oxidatie zoveel mogelijk tegen te gaan. De flessen worden na het afvullen ook verzegeld door een eenmalige sluitdop of een zegel bij grotere flessen. Daarmee weet de consument dat hij met een origineel afgevuld product te maken heeft. Voor enkele (culinaire) flessen wordt zelfs een speciaal glas uit Zwitserland gebruikt dat aantoonbaar meer licht absorbeert met een “air Lock” systeem. Deze arganolie is het certificaat Cosmebio.

bron: Gezonder.nu

Goede huidverzorging voor de strenge winter!

Het is zeker nu erg belangrijk om de huid goed te verzorgen. Deze heeft het met deze temperaturen zwaar te verduren.  Binnen de loeiende verwarming en dan naar buiten de diepvries kou in. Bescherm de huid met een goede huidverzorging op basis van cosmetische olie.  Zoals crèmes op basis van de wat vettere shea butter en toevoeging van de verzorgende arganolie. Deze crèmes bevatten weinig vocht in tegenstelling tot vele andere crèmes. Wat het voordeel is met deze buitentemperaturen dat de huid door extreme kou niet uitdroogt. Vergeet ook het lichaam niet. Het belangrijk dat de het lichaam ook goed ingesmeert wordt. Deze heeft ook nu behoefte aan wat vettere producten. Zoals de pure arganolie of de lichaamsverzorgende oliën van Kama Ayurveda. Verder tip: drink voldoende water en/of thee. Eet voldoende fruit en verwarmende groenten bv diverse koolsoorten.

 

BRON: GEZONDER.NU

Een bezoek aan DiarArgan Marokko.

Het was januari en erg koud. Ik keek erg naar uit om naar Marokko te gaan waar mijn arganolie producent DiarArgan gevestigd is. Van vorst naar + 25 graden, wat een verschil!  Het persoonlijk contact met het team van DiarArgan vind ik erg belangrijk. Het is intussen een behoorlijk bedrijf dat door de familie gerund wordt met ca 150 directe personeelsleden waarvan meer dan 90 % vrouwen. Indirect zijn er honderden vrouwen die een bestaan kunnen opbouwen door DiarArgan (via de collectieven waar de argannoten worden geopend en de berbervrouwen die argannoten verzamelen).

Daar aangekomen bleek dat de koning Mohammed in Agadir op bezoek was. De straten waren prachtig gesierd met vele Marokkaanse vlaggen, dieprood tegen de blauwe lucht en er was veel politie op de been, zeker een per 50 meter. Die bleven gewoon in dienst zelfs als de koning in zijn paleis vertroefde. Ik bezoek Marokko zeker 1 een keer per jaar om mijn producent te zien en een paar dagen er echt uit te zijn met heerlijke temperaturen.

DiarArgan exploiteert ook een prachtige SPA met de modernste apparatuur voor schoonheidsbehandelingen en waar traditionele berbermassages worden gedaan, uiteraard met alle producten van DiarArgan. Een geweldige ervaring telkens. Dan zijn er de gesprekken waarin we de klantenreacties terugkoppelen en nieuwe producten of samenstellingen bespreken. Zo is bijvoorbeeld de gezichtscrème Baume Sensible ontstaan, doordat we veel klanten hebben met allergieën en een heel gevoelige huid. Overigens worden alle producten van DiarArgan in Frankrijk door laboratoria op allergieën en samenstelling getest, voordat ze in de handel komen. Deze controle en testen, samen met de ECOCERT certificering kosten jaarlijks vele duizenden Euro’s, maar geven u de garantie op een puur en veilig product.

Ook zijn we aan de hand van de zeer enthousiaste reacties over de figues de barbarie begonnen met de verkoop van pure cactusvijgolie (Opuntia)  wat door velen gebruikers ervan wordt ervaren als een “lichte facelift”

Binnenkort verschijnt er ook een tube lippencrème waar ook vaak om gevraagd werd. Het duurde wel even maar we hebben het voor elkaar. De tube komt binnenkort in onze collectie. DiarArgan is naast de arganolie verzorgingslijn ook druk bezig met een verzorgingslijn met arganolie en algen van de dode zee. Hierover binnenkort meer over.

BRON: GEZONDER.NU