Gezonder’s Weblog


Echte arganolie

cosmebio gezonder.nu

Echtheid van arganolie.

Onlangs werd er in het TV programma “oplichters in het Buitenland” (aflevering Marrakech) ook arganolie onder aandacht gebracht.

Buiten het feit dat het bekend is dat er vaak fraude wordt gepleegd met arganolie werd ook een pertinent foutief feit gemeld: “ als de arganolie troebel is dan is deze echt”. Als de arganolie helder is dan is deze gemixt met een andere olie.

Na aanleiding van dit programma hebben wij, het team van Gezonder.nu een aantal vragen en reacties gehad.

Als de arganolie troebel is houdt het in dat deze niet goed gefilterd is of sterk gekoeld is (in de winter of door deze in te koelkast te bewaren). Daar kan in Marakkech met gemiddelde temperatuur van > 25 graden natuurlijk geen sprake zijn. Daarbij wordt de olie weer helder nadat deze enige tijd op kamertemperatuur wordt bewaard.

Wel is het correct dat arganolie direct na het persen troebel is en dat er normaal gezien filter- en decanteerprocessen plaatsvinden. Dit is essentieel voor de smaak van culinaire arganolie en ook voor de zuiverheid van de cosmetische arganolie. Het is bekend dat de meeste collectieven en producenten beperkte technische faciliteiten hebben voor het filteren. Daarom wordt onze arganolie in Marokko gedecanteerd en 1 x gefilterd en vervolgens nogmaals voor het afvullen door een hoogwaardig filter in Europa gefilterd.

Hierdoor is de olie helder en smaakt de culinaire olie tot de laatste druppel goed zonder een bittere nasmaak.

Ook kwamen er vragen over de kleur van de arganolie en echtheid.

Als arganolie donkergeel is, betekent dit vrijwel altijd dat de arganzaden vooraf eerst geroosterd zijn, wat voor de culinaire arganolie gebruikelijk is en waardoor de nootsmaak intensiever wordt.

Cosmetische arganolie is lichtgeel en uiteraard kan de kleurintensiteit iets per batch (per oogst) verschillen. Zo is ook handgeperste cosmetische arganolie per definitie eerst licht geroosterd. Voor de huid is dat minder fijn omdat de olie een andere textuur krijgt, meer ruikt en langer op de huid blijft liggen”, dus minder snel intrekt. Ook kan cosmetische arganolie donkerder zijn, doordat de perskop van de koude oliepers veel te warm wordt gezet. Er verdwijnen dan altijd vitaminen en andere waardevolle stoffen.

De cosmetische arganolie van Gezonder.nu wordt gegarandeerd bij maximaal 40 graden geperst, lijkt daardoor “dikker” ruikt minder scherp of nootachtig en trekt erg snel in (spaarzaam aanbrengen)

Gezonder.nu is een van de weinige bedrijven in Nederland die een arganolie hebben waarvan duidelijk is wie de importeur is en waarvan het bio en keurcertificaat op de naam van de Europese importeur staan, zoals het volgens de EU richtlijn moet. Vaak wordt er gerefereerd aan een Ecocert of bio certificaat in Marokko terwijl het product hier een andere naam of verpakking heeft.
Het product wordt bovendien altijd per batch gecontroleerd in Frankrijk en ook door Cosmebio. (4 x per jaar komt een verse batch)

Let ook altijd op de INCI code op het etiket. Als het om pure arganolie staat is de INCI 100% argania spinosa oil.

Voor meer info, klik hier

Arganolie van Abgur ondersteunt fair trade gedachte

Fair trade handelswijze door ondersteuning Migdev.

Abgur handelt volgens de regels van een sociale, rechtvaardige en ecologisch duurzame handelsketen. Het constante doel is niet alleen de kwaliteit maar ook eerlijkheid en duurzaamheid. Deze omvatten traceerbaarheid en transparantie van onze producten en gerichte financiering en ondersteuning in de structurering van vrouwen coöperaties via de organisatie Migdev (www.migdev.org). Naast productiemiddelen als roestvrijstalen vaten ondersteunt ABGUR de organisatie met scholing en helpt het om arganolie volgens de hoogste Europese normen te kunnen produceren

Deze filosofie komt ook tot uiting in onze houding ten opzichte van de wijze van productie “de hand geperst” en “koud geperst”. Wij onthouden ons van het debat wat beter is. Een EU studie heeft namelijk buiten een iets minder lange houdbaarheid geen andere nadelen laten zien mits de productieomstandigheden hygienisch zijn. Daarnaast biedt het voor een groot aantal berbervrouwen een bestaan en wordt een traditie behouden. De handgeperste arganolie is uiteraard iets duurder dan de machinaal koudgeperste arganolie

Vertrouwen, transparantie, authenticiteit, kwaliteit en maatschappelijke verantwoordelijkheid zijn kernwaarden voor ABGUR en Gezonder.nu

www.gezonder.nu

bron foto: Marry Fermont van fermont fotografie