Gezonder’s Weblog


Arganolie algemene informatie

Geschiedenis van Agadir: De Souss Vallei ten zuiden van Agadir is een gebied dat miljoenen jaar oud is. Dit deel van  Marokko is erg droog. Hier groeit de arganboom, de bron van een van de gezondste oliën ter wereld. Ook biedt de boom schaduw en zorgt voor voedsel voor de dieren. Bij het lange en intensieve productieproces van arganolie worden de restmaterialen na het persen gebruikt als een rijke voeding voor de geiten. In dit gebied  wonen Berberstammen die al honderden jaren ervaring hebben met het gebruik en het maken van arganolie.

De arganboom “Argania spinosa”:De arganboom (of ijzerboom) is een van de oudste bomen van de wereld. De boom kan wel 10 meter hoog worden en heeft een kroon met een spanwijdte tot 15 meter. Haar wortels kunnen wel tot 25 meter diep groeien om voldoende water te krijgen. De  takken zijn bedekt met dikke doornen waarvan alleen kamelen en geiten kunnen eten. De arganboom kan  meer dan 400 jaar oud worden.De arganvrucht: De arganvrucht is abrikoosvormig en bestaat uit 3 lagen:  Na de ruwe schil komt een schaal. Deze is tot 18 x harder dan een hazelnoot en wordt nog traditioneel met stenen geopend door berbervrouwen omdat dit machinaal niet mogelijk is. Uiteindelijk blijven ca. 3 amandelen over (de kern), waarvan de arganolie geperst wordt. De arganvrucht groeit 1 maal in de 2 jaar. Per volwassen boom kan er ongeveer 35 kilo argan vruchten geoogst worden waarvan uiteindelijk slechts 1 liter olie geperst kan worden.

De oogst: De arganvruchten worden vooral in de maanden juli t/m september geoogst. Het oogsten is simpel, wachten tot de vruchten vallen en dan rapen.  De boom kan niet geschud worden vanwege de lange doornen.

Het produceren van arganolie: Arganolie wordt ook het “goud van Marokko” genoemd, vanwege de kostbare wijze waarop het gemaakt wordt en omdat het ontzettend gezond is. Een uniek product voor cosmetisch en culinair gebruik. Het bevat het zeldzame Gamma Tocopherol, een veel effectievere antioxidant dan gewone vitamine E . Het openen en persen van de arganolie is van oudsher een vrouwenaangelegenheid. Zij maken de vruchten schoon en kraken de harde schaal om zo de kern er onbeschadigd uit te halen. Het persen geschiedt nu vooral met hoogwaardige koudoliepersen zonder toevoeging van water zodat de olie tot 24 maanden houdbaar is met een constante kwaliteit. Voor culinaire arganolie worden de kernen voor het persen eerst licht geroosterd om zo een delicate nootsmaak te krijgen.

Verantwoorde arganolie productie: De Arganie is een Bioreservaat en valt sinds 1998 onder de bescherming van de UNESCO. Hierdoor wordt het gebied beschermd tegen de voortschrijdende woestijn en blijft de eeuwenoude arganolie productie behouden. Het verschaft vrouwen een zelfstandig bestaan en mede door de collectieven draagt het bij aan de ontwikkeling en alfabetisering van het gebied. Er wordt niets weggegooid!

Wetenschappelijke studies tonen de goede eigenschappen van arganolie aan. De olie wordt het Goud van Marokko genoemd om meerdere reden. De bewerking ervan. De noten die 18 zo hard zijn als hazelnoten worden nog steeds met de hand door berbervrouwen gekraakt. Er is nog geen mogelijkheid om deze machinaal te kraken zonder de arganpitten te beschadigen.

Verder heeft arganolie hele goede eigenschappen.

Arganolie bevat meer dan 80 % onverzadigde vetzuren, waarvan ongeveer 37 % linolzuur, oliënezuur, palmitinezuur, stearinezuur en vitamine E. Arganolie is rijk aan antioxidanten. Antioxidanten beschermen ons tegen vrije radicalen, chemicaliën die in het lichaam worden gevormd als onderdeel van de stofwisseling en de bescherming tegen bacteriën en ontstekingsremmend werken en dus reumatische aandoening verzachten. Verder bevordert Arganolie celvernieuwing Arganolie zit boordevol met essentiële vetzuren en natuurlijke antioxidanten zoals het gamma Tocopherol. Hierdoor wordt het immuunsysteem versterkt geoptimaliseerd worden en kan de cholesterolspiegel dalen. Arganolie is een zeldzaam product dat geen bijwerkingen heeft en bijdraagt tot een betere gezondheid.

BRON: GEZONDER.NU

Ayurveda doucheset in een cadeau box

Ayurvedische doucheset cadeau box, met ayurvedische badproducten.

  • 53ml shampoo,
  • 53ml conditioner,
  • 53ml body cleanser
  • 53ml body lotion
  • 2 zeepjes

Al deze producten zijn op natuurlijke basis en gemaakt van de fijnste essentiele olën zoals oranje bloesem en cypress in een prachtige kadobox.

BRON: GEZONDER.NU