Handgeperste culinaire arganolie

De handgeperste arganolie van Abgur is alleen verkrijgbaar in de culinaire variant. De argan amandelen moeten namelijk altijd licht geroosterd worden voordat een handpersing mogelijk is. Een studie mede gefinancierd door de EU in 2007 heeft aangetoond dat het productieproces (met de hand geperst of koud geperst) geen effect op de kwaliteit van arganolie heeft. In beide procedures werd de eerste fase van productie het openen van de noten identiek gedaan […]

Druivenpitolie voor een gezond lichaam en geest.

Druivenpitolie De druivenpitolie is koudgeperst van de Oostenrijkse Zweigelt druiven pitten geproduceerd. Rond 12-15 kilogram druiven pitten worden gebruikt voor de productie van een liter olie. De smaak van de druivenpitolie is als een fruitige wijn met een fijne noot. De olie is ook geschikt om te braden. Kookpunt is ongeveer tot 200 °C. Druivenpitolie […]